La vitamina B1 participa en distintas reacciones del organismo, es necesaria para la síntesis de ácidos nucleicos, ácidos grasos y glucosa, favoreciendo el metabolismo energético normal. Además, participa en reacciones importantes para mantener funciones neurológicas normales.
Contribuye al funcionamiento cardíaco normal. Reduce el nivel de homocisteína y protege de riesgo de enfermedad cardíaca.
Esta vitamina también contribuye en el funcionamiento del sistema digestivo.